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3月20日，“三元新閩菜美食嘉年華”在永嘉天地廣場進(jìn)行啟動儀式，此次活動由三元區(qū)商務(wù)局、富興堡街道辦事處主辦，活動將持續(xù)到24日。活動上，為新閩菜名菜、新閩菜名小吃、新閩菜名店、新閩菜廚星84人進(jìn)行“新閩菜”評選活動頒獎。

活動另設(shè)特色新閩菜展示區(qū)及互動體驗區(qū)，邀請各地傳承人及制作能人進(jìn)行柳葉蒸餃、明溪客秋包、寧化燒麥、將樂擂茶等菜品制作表演。同時選擇部分制作程序較為簡單的包粽子、包芋餃等三明各地菜品，邀請現(xiàn)場觀眾參與制作，讓市民更加深入體驗三明各地菜品制作工藝。

在永嘉天地綜合商業(yè)體2層步行街舉辦三明名小吃美食展，寧化鹵砣子、客家竹筒雞、永安叉叉粿、建寧高山板栗、泰寧碧玉卷、沙縣燒餅等來自三明各地共40個展位，一出攤就是滿滿的人間煙火氣，極大滿足了市民的味蕾。

富興堡街道表示：將持續(xù)認(rèn)真按照區(qū)委、區(qū)政府“做大三產(chǎn)、做強(qiáng)三產(chǎn)”部署要求，持續(xù)做好周邊永嘉夜市經(jīng)濟(jì)，不斷提升城南建材城市場競爭力，聚人氣、引商氣，推動第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效。