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7月22日，大田縣建設鎮建國村六保岬的“仙草一條街”燈火璀璨。新修的水泥路面干凈整潔，錯落有致的亭臺軒榭下，陣陣仙草清香隨風飄散。

來自城區的游客張莉舉著手機，對著攤位上晶瑩剔透的仙草凍拍照：“以前聽朋友說這里的仙草凍很地道，但總覺得路邊攤不方便。現在這里改造得像個小景區，吃著解暑甜品還能納涼，太舒服了！”

這條曾以簡易棚亭為主的“仙草一條街”，如今成為納涼的好去處，更成了“網紅街”。建國村黨支部書記田起劍介紹，村里瞄準仙草這一傳統特色產業，通過爭取財政支持鄉村產業發展建設資金與村民自籌相結合的方式，投入130余萬元對11家門店進行升級。不僅翻新了2000余平方米的經營空間，還統一規劃了景觀燈光、休憩設施，并與商戶簽訂協議，規范衛生標準和價格體系。“我們要讓‘老味道’配上‘新顏值’，從單一銷售轉向‘吃、游、購’一體的消費場景。”

業態升級讓商戶們收獲頗豐。經營仙草凍15年的吳雪琴，如今門店不僅保留了手工仙草凍的老手藝，還新增了仙草奶茶等受年輕人喜愛的衍生產品，并且全天經營本地特色小炒。“改造后環境亮堂了，游客從下午待到晚上。我家日均營業額從以前的幾百元漲到2000多元，旺季破3000多元也是常有的事。”她笑著指了指墻上的菜單，“現在不光賣產品，還能讓客人坐在亭子里吹風聊天，好多回頭客都說像在自家院子里一樣自在。”

游客的口碑越來越好。廈門游客陳浩帶著家人專程來打卡：“導航過來時還擔心是‘網紅噱頭’，沒想到真的不錯——仙草凍滑嫩不膩，老板還熱情地教我們辨別仙草品質。孩子在旁邊的小廣場玩耍，我們能安心歇腳，這趟鄉村游值了！”陳浩加了老板微信，他說店內提供客車郵寄服務，早上做的仙草凍下午就能收到，方便又新鮮。

守住老味道，扮靚新環境，讓游客吃得開心、玩得舒心，村民自然笑得暖心。據統計，改造后的一條街日均接待游客超800人次，間接帶動周邊農戶的蔬菜、土雞、紅酒等農特產品銷售。田起劍算了筆賬：“村民要么開店增收，要么在周邊做點小生意，人均月收入增加1000多元。”