近日,三元區莘口鎮的傳統手工炭烤月餅憑借其食材新鮮、表皮酥脆、香松可口等特點,不僅讓本地食客絡繹不絕,更吸引了福州、上海等訂單紛至沓來。
為貼合當下人們對口味的多元需求,月餅的手藝傳承人在保留傳統炭烤精髓基礎上,不斷改良餡料配比與制作工藝,讓老味道既守住鄉愁又契合現代味蕾,持續激發了消費市場活力。